Cincau Rajamandala di Gerbang Marhamah, Haurwangi, Cianjur

Mungkin hanya di  perbatasan Kabupaten Bandung Barat dan Kabupaten Cianjur atau tepatnya setelah Jembatan Rajamandala yang membentang di atas Sungai Citarum, segelas cincau segar di mana pedagangnya berderet memanjang didapatkan. Secara administratif masuk Kampung Sukamaju, desa Haurwangi Kec. Haurwangi, Kabupaten Cianjur. Para pengendara dapat dimanjakan oleh segarnya cincau Rajamandala.

Menikmati segelas cincau disarankan untuk memberi kesegaran dalam menempuh sisa perjalanan

Hampir 54 orang pedagang cincau mengais rejeki melalui lapak-lapak yang sengaja didirikan di sepanjang jalan raya Rajamandala-Ciranjang ini, tepatnya sekitar  kaca-kaca Gerbang Marhamah.

Untuk menarik calon konsumen – umumnya pengendara kendaraan pribadi seperti mobil keluarga atau pengendara sepeda motor – mau singgah, pedagang membuat peneduh dan sengaja menggelar tikar untuk lesehan.  Lapak-lapak cincau ini mulai buka pukul 08.00.  Di petang hari sekira pukul 17.00, lapak-lapak dibereskan.

Perjalanan berliku sepanjang Cipatat (KBB) dan jalan lurus saat melewati perempatan Saguling, membuat pengendara dilanda kejenuhan atau rasa ngantuk.   Singgah sebentar sembari mereguk segelas atau dua gelas cincau di area ini, disarankan untuk memulihkan stamina dan konsentrasi sebagai persiapan menempuh jalur lurus Ciranjang-Cianjur berikutnya, atau sebaliknya.

Tampak  mahasiswa dan dosen PBSI S2 UNSUR Cianjur menyempatkan diri beroleh kesegaran dari  segelas cincau di lapak seorang pedagang 

Angin bertiup sepoi-sepoi  menyapu areal di antara dua tebing ini, semakin memanjakan tubuh beroleh kesegaran. Deretan pohon sengon yang terdapat di kiri-kanan jalan berfungsi sebagai peneduh alami.   Segelas cincau hijau  menjadi penawar  dahaga  tenggorokan Anda.

Deretan lapak cincau di kiri-kanan jalan setelah sasak Rajamanda, sayang untuk dilewatkan begitu saja

Khasiat

Kuliner Cianjur yang satu ini cukup menarik.  Asal-usul kata cincau sendiri konon berasal dari kata “siencheu” (xiancao), dialek Hokkian, Cina.  Adapun nama tumbuhan menghasilkan semacam gel ini adalah  keluarga Mesona spp.

Penganan menyerupai agar-agar bersifat kenyal ini dikenal  serba alamiah. Tidak menggunakan pewarna maupun pengawet buatan.  Warna hijau berasal dari klorofil daun memiliki khasiat sebagai zat antioksidan (zat berfungsi melawan radikal bebas membuat penikmatnya awet muda), antiperadangan, dan antikanker. Begitu pula gula dan santan diperoleh dari pohon aren dan kelapa sebagai potensi lokal dimiliki masyarakat Cianjur.

Khasiat cincau lain seperti dikemukan ahli gizi, daun  ini sangat kaya mineral terutama kalsium dan fosfor. Lazimnya penganan herbal  berkarakteristik rendah kalori, namun tinggi serat, sehingga cocok bagi yang berniat diet.

Asupan cincau memiliki efek penyejuk serta peluruh (diuretik). Efek penyejuk dapat meredakan panas dalam, sariawan, sembelit, perut kembung, demam, dan diare. Sedangkan serat bermanfaat untuk meluruhkan (membersihkan) organ pencernaan dari zat karsinogen penyebab kanker maupun memperlancar pembuangan sisa metabolisme tubuh.

Kuliner karuhun ini disajikan dengan cara  ditaburi es serut dan gula aren, serta santan kelapa cukup dibayar seharga Rp. 3.000. Tidak mahal, bukan? Wow, banyak manfaat dan  badan  Anda pun dijamin segar. Perjalanan pun bisa dilanjutkan dengan kondisi  lebih bugar. …    [dewa]

 

This entry was posted in Pesona Cianjur and tagged , , . Bookmark the permalink.

4 Responses to Cincau Rajamandala di Gerbang Marhamah, Haurwangi, Cianjur

  1. tini says:

    thenks mas dewa dah promsi’n cingcau kami

  2. Pingback: Menikmati Laksa di Warungkondang: Sekali Mencicipi, Langsung Jatuh Hati | Blog PBSI S2 Universitas Suryakancana Cianjur

  3. ade.Sutiawan says:

    Lumayan Juga Habis Naik Kendaraan Jauh Panas Panas Minum ES CINGCAU..Apa Lagi Lain kalau Pedagangnya /tempatnya di tata sedemikian rupa

  4. ade.Sutiawan says:

    taekeun hrgana mang lebaran mah jadi Rp.3.000 p[arkir Rp.1000

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>